エディブルフラワー

食べられるお花のエディブルフラワーがめっちゃ人気というのはなんとなくわかってましたが、これでもか!とエディブルフラワーてんこもりお菓子を作るフードアーティストを発見。アメリカ人のLori Sternさんです。


image via loriastern.com

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うっとり見惚れちゃいますね。お花のクッキー以外にも、お花のパスタ(下から2番目)や花の生春巻き(一番下)のインパクトよ! Loriさんはお店を構えているわけではなく、プライベートシェフとしてパーティやイベントで料理を提供したり、クッキング教室も開いたりして活躍しているそう。パーティのケータリングでこの花クッキーとかあったら最高でしょう!

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